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用从绿茶中提取的茶多酚制品,分别按0、2、10、50mg/只/日4组不同用量口喂SD大鼠,5周后实验结果表明:茶多酚有明显降低血清T C、LDLc及升高HDLc作用(P<0.05),且TC、LDLc有明显的量效关系.动脉粥样硬化指数[AI=(TC-HDLc)/HDLc]和血清LDLc/TC值,中、高剂量组均显著低于对照组(P<0.05).茶多酚有明显降低血清和心肌组织中LPO及升高红细胞中SOD的作用(P<0.05),但对肝、肾中LPO作用不显著.