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甜脆豆属皱粒、软荚型豌豆品种，其嫩荚、种子和嫩梢均可供食用，可鲜食或做罐头原料，尤其是嫩荚鲜甜可口，质嫩清香，营养丰富，很受市场欢迎，具有很好的开发前景。
甜脆豆的种植效益与栽培技术
【摘 要】
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甜脆豆属皱粒、软荚型豌豆品种，其嫩荚、种子和嫩梢均可供食用，可鲜食或做罐头原料，尤其是嫩荚鲜甜可口，质嫩清香，营养丰富，很受市场欢迎，具有很好的开发前景。
【机 构】
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互助县农产品质量安全检测中心
【出 处】
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青海农技推广
【发表日期】
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2008年4期
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