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采用山东省1978--2007年耕地、粮食和人口数据，分析了三者的动态变化情况，计算了全省及其17个市的耕地压力指数，在此基础上分析了该指数在时空上的变化和在空间上的区域差异。分析结果表明：山东省耕地面积及其人均量持续减少，粮食总产量及人均产量呈波动上升趋势；最小人均耕地面积和耕地压力指数呈波动减小趋势；省内各市耕地压力指数差异较大，沿海地区耕地压力指数波动大且耕地压力明显。提出了耕地-粮食-人口系统协调发展的调控重点。