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试析茶叶审评中误差控制的几个细节--以普洱茶的审评为例
试析茶叶审评中误差控制的几个细节--以普洱茶的审评为例
来源 :普洱学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fzy321
【摘 要】
:
与现实的茶叶审评工作相结合,从实际应用的角度对茶叶审评中存在几个细节问题进行探讨。以普洱茶的审评为例,对减少审评误差,提高审评工作的规范性、严谨性和可操作性提出建
【作 者】
:
谭佳吉
【机 构】
:
普洱学院
【出 处】
:
普洱学院学报
【发表日期】
:
2019年6期
【关键词】
:
茶叶
普洱茶
感官审评
误差控制
细节
【基金项目】
:
2017年普洱学院校级项目:普洱茶的品饮美学研究(2017xjkt22)阶段性成果
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与现实的茶叶审评工作相结合,从实际应用的角度对茶叶审评中存在几个细节问题进行探讨。以普洱茶的审评为例,对减少审评误差,提高审评工作的规范性、严谨性和可操作性提出建议,认为茶叶审评的误差控制是一个可持续不断探讨和深入研究的问题。
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