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美国研究人员说．常吃精米与Ⅱ型糖尿病发病率增高存在关联。哈佛大学公共卫生学院研究人员在过去22年间跟踪调查19．7万成年人。研究结果发现，与每月吃不到1顿精米的人相比，一周吃5顿以上精米的人患糖尿病几率高17％。另外，与每月吃不到1顿糙米的人相比，每周吃2顿以上糙米的人患糖尿病几率少11％。
常吃精米患糖尿病几率增大
【摘 要】
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美国研究人员说．常吃精米与Ⅱ型糖尿病发病率增高存在关联。哈佛大学公共卫生学院研究人员在过去22年间跟踪调查19．7万成年人。研究结果发现，与每月吃不到1顿精米的人相比，一周吃
【出 处】
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粮食科技与经济
【发表日期】
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2010年5期
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