1.苹果总产量逐年增加。全国的苹果面积仍在继续增加，目前各苹果产区套袋基本结束，普遍反映苹果坐果数量大，套袋数量多，尽管部分产区年初遭受雹灾，但2016年全国苹果产量将超过2015年已成定局。
　　2.苹果总体价格持续走低。苹果总量供大于求，加上国内各类瓜果数量猛增，苹果在国内瓜果消费量中占比下降，价格持续下滑。
　　3.苹果生产成本继续上升，尤其是人工成本增加显著。2016年山东果区套袋工酬达到每天240元，农药、肥料、纸袋等价格上涨使苹果生产费用逐年增加。
　　4.苹果生产开始规模化。现在全国苹果产区几十亩、几百亩、几千亩规模化苹果种植园越来越多。
　　5.生态苹果种植越来越受重视。减少化肥、农药施用量，增施生物有机肥，不用除草剂，保护环境，生产健康安全产品的理念越来越深人人心。
　　6.苹果优良品种不断更新。近十年来我国苹果产业不断更新苹果新品种，全国3000多万亩苹果，国产品种占比在增大。
　　7.苹果质量继续改善。在国内和国际苹果市场的激烈竞争中，我国苹果由好看为先正在向好吃好看转变。我国苹果含糖量近两年平均增加1～2度。不论是内在质量，还是外部包装方面都进入了世界前列。
　　8.苹果企业品牌效应突显。国内市场陕西华圣、北京秋香、山东德丰、辽宁东马屯等一批代表我国苹果形象的好品牌正在被国内外市场所认可。好品牌的脱颖而出无一不是市场竞争的结果。
　　9.苹果果汁业恢复性增长。我国苹果浓缩果汁经历了艰难的调整期，通过行业协会协调，全国统一去库存，2016年果汁出口同比增加30%以上，行业止亏转盈。
　　10.苹果出口进入上升轨道。尽管2016年中国苹果出口印尼受阻已经达4个多月之久，但2016年1-4月全国苹果出口同比数量增加127%，金额增长108%，出现近十年来少有的增长局面。