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<正> (一)植物硅酸体的性质在人们赖以生存的禾本科的叶、叶鞘、花序、壳数等器官中含有大量坚硬的多种多样的矿物。如水稻的稻壳中矿物的含量达到壳体干重的20％-50％左右,已广泛用于制取工业用SiO_2的原料。一般人们食用的五谷作物中这类矿物的含量达干重1％-10％左右,在禾本科以外的其它种属中一般不大于1％,这些矿物实际上是充填于高等植物组织细胞中的非晶质硅酸体,即植物硅酸体。植物硅酸体的形态依赖于所形成的原植物细胞的形态。禾本科植物表皮细胞一般又分为