选取40只阿勒泰羊作为试验动物,随机分为复合酶组、甘露寡糖组、复合益生菌组和对照组,每组2个重复,每重复5只羊,各处理组按比例添加各种制剂,于正试期第50天时,每组选取3只体质量相近的阿勒泰母羊进行代谢笼全收粪尿试验,研究复合酶、复合益生菌和甘露寡糖对肉羊氮素排放及羊粪静态发酵产生NH3和H2S的影响。试验结果表明:复合益生菌组干物质采食量较对照组和甘露寡糖组分别显著增加8.6%(P<0.05)和11.7%(P<0.01),复合酶组较对照组提高4.5%(P>0.05);从排尿量来看,各处理组与对照组相比,差异均不显著(P>0.05),复合益生菌组较对照组增加42.1%(P>0.05);各组间排粪量没有显著差异(P>0.05)。复合益生菌组采食氮素较复合酶组、甘露寡糖组和对照组分别增加4.1%、9.1%和7.6%,差异均显著(P<0.05);复合酶组和甘露寡糖组采食氮素与对照组间均无显著差异(P>0.05);各处理组尿氮均高于对照组,其中复合益生菌尿氮最高,较对照组增加26.4%(P>0.05);试验各组间粪氮的差异均不显著(P>0.05)。甘露寡糖组的发酵产NH3质量浓度略高于对照组,而其他2组则低于对照组,其中复合酶组降低17.0%(P>0.05);复合益生菌组的发酵产H2S质量浓度较对照组显著升高81.8%(P<0.05),并且显著高于其他处理组(P<0.05);复合酶组和甘露寡糖组的H2S质量浓度略高于对照组,但差异不显著(P>0.05)。