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《化学教学》９８年第３期刊登了《用西瓜皮制取果胶》一文，笔者读后，认为该文所提供的实验方法可做如下改进．一．实验用品１．鲜西瓜皮：西瓜果实的白皮层；２０６％ＳＯ２水溶液（代替活性炭和稀硫酸）；３４％氨水溶液；４９５％乙醇溶液．二．实验方法１．...
用西瓜皮制取果胶实验方法的改进
【摘 要】
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《化学教学》９８年第３期刊登了《用西瓜皮制取果胶》一文，笔者读后，认为该文所提供的实验方法可做如下改进．一．实验用品１．鲜西瓜皮：西瓜果实的白皮层；２０６％ＳＯ２水溶液（代替活性炭和稀硫酸）；３４％氨水
【机 构】
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山东济宁职工大学
【出 处】
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化学教学
【发表日期】
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1999年7期
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