【摘 要】
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甘蓝型油菜是上海郊区唯一的越冬油料作物,随种植业结构调整,上海的油菜种植面积将稳定在100万亩左右.但常规油菜品种的菜油中芥酸含量高达45%左右,亚油酸和油酸含量低,使菜
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甘蓝型油菜是上海郊区唯一的越冬油料作物,随种植业结构调整,上海的油菜种植面积将稳定在100万亩左右.但常规油菜品种的菜油中芥酸含量高达45%左右,亚油酸和油酸含量低,使菜油营养价值欠佳;饼粕中硫代葡萄糖甙含量高达100μmol/g以上,因对家畜有害不能作蛋白饲料喂养畜禽.为提高油菜产品品质,上海市农科院作物所自80年代初开始进行甘蓝型油菜品质育种研究工作,在先后育成低芥酸油菜品种'申优青'和'沪秀青',双低油菜品种'沪油12'和油菜'沪油14'
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