芦丁亚硫酸酯化工艺及结构确证

来源 :云南民族大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:kongct_2006
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研究了芦丁的亚硫酸酯化修饰工艺,采用IR、NMR法对酯化产物进行了结构表征.结果表明,一定温度下,在亚硫酸一吡啶一浓硫酸混合溶剂中,芦丁的侧链鼠李糖4'''位可以与亚硫酸发生酯化反应,生成稳定的酯化产物.
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