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杂交鲟躯体修长,背部黑色,腹部白色,被5行骨板,具有生长速度快、适应性强、经济价值高,饲料转化率高、抗病力强营养价值高、肌肉无杂刺以及养殖技术易掌握等特点。经过前几年的养殖摸索基本掌握了鲟鱼的养殖技术问题,现将近几年养殖的情况总结如下。1养殖条件1.1场地建设养殖车间位于长漾湖边,长漾湖位于江苏省苏州市吴江区平望镇西侧,