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20例确诊为高脂血症的患者服用含50％总姜黄素的姜黄醇提取物，能显著地降低血清总胆固醇、甘油三酯，姜黄醇提取物降甘油三酯的作用大于降胆固醇的作用，因此使血清TC／TG比值增高。虽然姜黄醇提取物对HDL－C和apoA－Ⅰ作用不明显，但能显著地降低血清LDL－C和apoB－100含量，使LDL－C／HDL－C比值降低和apoA－Ⅰ／apoB－100比值增高。姜黄醇提取物对血糖、肌肝、尿素、血清碱性磷酸酶和血清谷氨酰转移酶活性以及对血清球蛋白均无显著影响。说明姜黄醇提取物在降血脂的同时对肝肾功能均无毒性作用，从姜黄醇提取物能使血清丙氨酸氨基转移酶活性显著降低来看，可能姜黄醇提取物对肝功能还有一定的保护作用。实验认为姜黄醇提取物是一味安全有效的以降甘油三酯为主的降脂药。