【摘 要】
：
以海南金龙芒果为材料,测定了其果肉中总酚、类黄酮、V_C及还原型谷胱甘肽（GSH）4种抗氧化成分的含量,并对比了果肉与总酚、类黄酮、V_C及GSH对·OH、DPPH·和O_2~-
【基金项目】
：
国家科技支撑计划项目(2012BAD38B05)
论文部分内容阅读
以海南金龙芒果为材料,测定了其果肉中总酚、类黄酮、V_C及还原型谷胱甘肽（GSH）4种抗氧化成分的含量,并对比了果肉与总酚、类黄酮、V_C及GSH对·OH、DPPH·和O_2~-·的清除能力。结果表明：四种物质含量依次为60、30、80及12 mg/100 g;芒果果肉对三种自由基均具有清除作用,对·OH的清除能力优于其他抗氧化剂,对DPPH·的清除能力高于除V_C外其他三种抗氧化剂,相反,对O_2~-·的清除能力则弱于四种抗氧化剂。
其他文献
目的观察高龄老年冠心病患者服用抗血小板药物临床效果。方法回顾性分析2013年1月至2014年12月本院诊治的110例高龄老年冠心病患者临床资料,按照不同治疗方案分为2组,对照组
对当前建筑施工企业项目成本管理存在的问题进行了总结,从投标阶段、开工前准备阶段、施工阶段、竣工阶段四个方面探讨了项目成本管理对策,从而使企业实现项目效益最大化。
薛宝钗别号“蘅芜君”的意蕴一直未能引起人们的注意。本文从“蘅芜”的出典、蘅芜苑的楹联、元妃赐名“蘅芜苑”、李纨命名“蘅芜君”，异草仙藤的象征意义等方面入手，对薛宝钗
核壳型氟代聚丙烯酸酯乳液、丙烯酸树脂、纳米粒子构成的氟碳涂料所得涂层具有优良的自清洁性能，过去对其研究不够。以过硫酸铵为引发剂，阴／非离子表面活性剂为复合乳化剂，采用半
本文介绍了MCS-51单片机中所使用得键盘的基本概念,并阐述了矩阵式键盘接口的程序设计方法。
对比了2017年版美国肝病学会《非酒精性脂肪性肝病诊断与管理指南》,2016年欧洲肝病学会、欧洲糖尿病学会和欧洲肥胖学会联合发布的《非酒精性脂肪性肝病临床实践指南》,2010
患者，男，60岁，因双膝关节行走不便、疼痛，于2005年6月15日来我院骨科门诊诊治，体检：双膝关节活动正常、触痛，X线片显示：双膝关节骨质增生。给予双氯芬酸钠凝胶外涂（沈阳绿洲制药有限责
目的：观察依达拉奉与丹参酮ⅡA联用治疗急性脑梗死的临床疗效。方法选取安阳市人民医院收治的69例急性脑梗死患者为研究对象，随机分为观察组35例，对照组34例。观察组采用依达拉
虽然我国在20世纪30年代就已经出现了流行音乐,但是受社会环境的影响,一直未能兴起,直到20世纪80年代,才开始流行起来,由于流行音乐通俗易懂,能够表达人们的情感和生活态度,
为探索研究高速深V型船新型减阻技术，针对高速深V船型艏部兴波的产生原因及兴波阻力的产生机理，提出了一种压抑船艏兴波以减小兴波阻力的减阻思路，获得了一种新型的船艏抑波减阻