【摘 要】
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一种新型水果涂料在美国,新鲜水果和蔬菜在运往市场途中由于腐烂造成的损失达10%~20%。最近,美国农业部的化学家Nisperoscarriedo以商业用油(或蜡)、纤维素及亦化剂为原料,研制成功一种能延缓新鲜水果和蔬
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一种新型水果涂料在美国,新鲜水果和蔬菜在运往市场途中由于腐烂造成的损失达10%~20%。最近,美国农业部的化学家Nisperoscarriedo以商业用油(或蜡)、纤维素及亦化剂为原料,研制成功一种能延缓新鲜水果和蔬菜成熟的新型涂料(或称涂膜、涂覆剂...
A new type of fruit coating In the United States, fresh fruits and vegetables lose 10% to 20% on their way to market due to decay. Recently, the USDA chemist Nisperoscarriedo successfully developed a new type of coating that can delay the ripening of fresh fruits and vegetables, using commercially available oils (or waxes), cellulose and flavoring agents as raw materials ...
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