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西门塔尔牛具有体质结实、体格丰满、适应性强的特点,是综合性能比较优良的品种,其本为欧洲品种,由于具有突出的优势,世界各地加以引进并作为改良当地牛的品种。思南县畜牧技术推广站在某规模养牛场选择特定数量的思南黄牛作为母本,平均分成2组,用西门塔尔牛冻精对一组进行配种繁殖,另外一组采用思南公母牛本交方式繁殖,并对西-黄F1与思南黄牛进行生产效果进行测定与分析。