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应用响应面分析法优化蒸煮火腿风味添加物

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：rovewind

【作 者】

：

成晓瑜  陈文华  郭爱菊  杨巍 

【出 处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2010年08期

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