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蒙麦31号是1997年经自治区审定的新品种,春性早熟。对秆锈21C3、34、34C2、34C3表现免疫,对叶锈1、2、3号及洛10类种群表现高抗。多年多点区域试验,平均产量5188.95kg/hm^2,比内麦17号平均增产10.42%。增幅3.4%-44.9%;适应水浇地间套立体化种植,目前已在内蒙古东部早热区推广。