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清胃散，顾名思义是一首清泻胃热的方剂，其药物组成，自属于寒凉之品。在中医典籍中，以清胃散命名的方剂有七八首之多，药物组成也大同小异，但也有截然不同者，例如《医宗金鉴·卷六十三》所载的一首，其药物组成即为辛温发散之味，如细辛、白芷、川芎、姜黄等，并采用外治法。本文所要介绍的，是一首流传广泛而又常用的内服方剂，载于李东垣所著的《脾胃论》（一说《兰室秘藏》）一书。