【摘 要】
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<正> 唐代是我国封建社会繁荣昌盛的时代,经济、文化、宗教都有较大的发展,饮茶之风,也大为兴盛,这个社会是培育茶会茶宴的温床。自李唐帝国的建立到“安史”之乱以前,社会经
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<正> 唐代是我国封建社会繁荣昌盛的时代,经济、文化、宗教都有较大的发展,饮茶之风,也大为兴盛,这个社会是培育茶会茶宴的温床。自李唐帝国的建立到“安史”之乱以前,社会经济繁荣,“四方丰稔,百姓殷富”(《开元传记录》)“安史”乱后,经济虽然仍在迟缓发展,但唐代人口自贞观初年到开元二十八年,已由300多万户,增加到840多万户,粮食供求量急剧增加,加上“安史”之乱后,北方雕敝,农民逃亡,粮食产量锐减,在这种严峻形势下,肃宗、代宗不得不限制酤酒,以节约粮食,因而酒价高涨,所以杜甫有“街头酒价常苦贵”的感叹。同时,勤劳、俭朴是中国人民的美德,茶会、茶宴清雅、简朴,很适合文人、僧侣修身养性的需要,这就促进了“以茶代酒”的茶会、
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