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由于生鲜电商由蓬勃发展到如今大批死亡，其中暴露出的问题亟待解决，因此选择一种恰当的评价指标，选择全面科学的评价方法对于生鲜电商研究具有重要意义。根据对生鲜电商的实地调研，根据行业发展报告等权威资料，及听询高校教师意见，选择出了市场份额、消费者信任度、食品供应链、品牌优势、产品质量、送达时间、商品损耗率这7个因素，对综合电商平台、垂直电商、物流电商、食品供应商、农场直销这5种生鲜电商模式进行评价分析。评价结果显示垂直电商得分最高，农场直销其次，因为产品质量指标的权重值为0．361之高，而垂直电商和农场直销对