【摘 要】
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由于这些年来时代的发展与进步,人们对于生活质量的要求越来越高,对“吃”的讲究越发挑剔起来,食品专家们为了适应广大用户的需求,在烹饪技术上进行了改进和创新,烹饪技术一
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由于这些年来时代的发展与进步,人们对于生活质量的要求越来越高,对“吃”的讲究越发挑剔起来,食品专家们为了适应广大用户的需求,在烹饪技术上进行了改进和创新,烹饪技术一直在发展变化之中.而烹调技术中的低温烹调近引起独特的内涵魅力而受到我国食客的青睐,也能更好地防止食品中的营养流失.基于此,本文就食品安全的低温烹调的特点及技术进行了分析,旨在推广健康的烹调理念,注重食品安全,
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