市场前景广阔的保健酒 ——访中国保健食品协会副会长刘建文先生

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中国的保健酒,具有很大的传统优势,如何继承传统、改革创新、开发低度保健酒,给竞争剧烈的酒市场创造一个新的增长点,这是值得探讨的问题。本刊就此采访了中国保健食品协会副会长刘建文先生。中国是世界上最早制酿酒的国家,考古发现五六千年前,中国就 China’s health wine has great traditional advantages. How to inherit tradition, reform and innovate, and develop low-value health wine, and create a new growth point for the highly competitive wine market is a question worthy of discussion. The journal interviewed Mr. Liu Jianwen, vice president of the China Health Food Association. China is the first country in the world to make wine. Archaeological discoveries 5,000 to 6,000 years ago, China
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