面对选择困难,何不在家里摆上一桌私房菜

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  1、你是从什么时候开始做私房菜的?
  很早就特别想在家里做私房菜,2013年 3月换了房子,11月时调整了工作,有了更多闲暇时间,才开始做的。
  2、为什么喜欢做私房菜招待朋友?
  北京的馆子也没有到琳琅满目,再好吃,吃上两三年也烦了。一家馆子去一两次也够了。这个时候就想自己做一桌,但是我一个人吃不完,和男朋友两个人也吃不完,就会找我的朋友来吃。像圣诞节这种节日,在外面过太挤了,没位置又费钱,很糟糕的体验。所以我就想在家里做饭,做出一桌菜来招待我最好的朋友们,大家一起很开心。既享受了节日的气氛,又吃到了自己想吃到的东西。
  3、会因为什么原因做私房菜?
  很多时候,就是想给大家做一桌菜,通过这个方式聚一聚。我身边的很多朋友背井离乡的,比如有东北朋友,可能吃不到好吃的东北菜,我就想给她做一桌。
  4、有学过做菜吗?
  没有,但是我很喜欢下厨,经常去一些美食网看看热门菜谱,跟着做两道。工作的时候,会给大家带我烘焙的甜点,挺爱分享的,大家一起吃高兴。
  4、对做私房菜的感受是什么?
  挺开心的,会享受从头到尾策划一件事情的过程,是一种惊喜,很有成就感。
  5、你的生活态度是怎样的?
  我是一个对生活有要求的人,不仅仅是要吃到安全放心、好吃的东西,还要有时间去做好吃的。现在年轻人有些很喜欢做饭但可能真没时间,工作侵占了生活特别多。而我希望生活中有一个弹性的空间,下厨做饭不只是要做出一桌私房菜请大家吃饭,还是一种解压方式,为生活留的一点余地,在国画里叫留白。
  6、你觉得喜欢这种聚会方式的人都有哪些特点?
  大家有一群固定的好朋友,或好同事,也比较爱做饭,会在家里下厨。参加这种聚会的人,一般情况下一个人生活,或两个不会做饭的人一起生活的比较多。
  热热闹闹年夜饭菜单
  过年倒计时中!是不是已经在想象一大家子围着吃年夜饭的热闹情景了呢?


  肉菜:水煮肉片(牛肉)、蒜蓉粉丝蒸虾、孔雀开屏鱼、李锦记红烧鸡翅、香芋扣肉
  素菜:麻婆豆腐、少油绝味手撕包菜 、杏仁炒西芹、海苔山药卷
  凉菜:桂花糯米藕、土豆泥沙拉
  汤:莲藕玉米排骨汤(咸)、酒酿圆子(甜)
  主食:玫瑰八宝饭
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