【摘 要】
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应用循环伏安和紫外光谱法研究杨梅酮氧化还原性质及其稳定性.结果表明：在B-R缓冲溶液中玻碳电极上,杨梅酮的氧化还原表现为两步氧化反应和两步还原反应.氧化反应对应于B环4-
【机 构】
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佳木斯大学化学与药学院,黑龙江乌苏里江佳大制药有限公司
【基金项目】
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黑龙江省教育厅科技项目(No.10541221);浙江省自然科学基金(No.Y205706);黑龙江省自然科学基金项目(No.B200609);佳木斯大学科研项目(No.L2007-90)资助
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应用循环伏安和紫外光谱法研究杨梅酮氧化还原性质及其稳定性.结果表明：在B-R缓冲溶液中玻碳电极上,杨梅酮的氧化还原表现为两步氧化反应和两步还原反应.氧化反应对应于B环4-′OH和C环3-OH的氧化,还原反应对应于C环4位羰基还原为中间体自由基之后再进一步还原生成羟基.以上各步反应均为单电子单质子电极过程.杨梅酮的氧化还原反应与溶液pH关系密切,但其原因来自于去质子化作用,并导致它的抗氧化能力增强,但其最终氧化产物没有电化学活性,并吸附在电极表面,阻碍了电极过程电子传递.在pH 7.45-12.00范围内,
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