【摘 要】
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对于许多食客来说,没有品尝过的美食,总会让人期盼向往,而对于那些曾经给过自己味蕾美好记忆的,犹如偶遇美女,刹那惊艳,再寻不得,唯记忆长存,靖远的黄焖羊肉就深深植于我的记
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对于许多食客来说,没有品尝过的美食,总会让人期盼向往,而对于那些曾经给过自己味蕾美好记忆的,犹如偶遇美女,刹那惊艳,再寻不得,唯记忆长存,靖远的黄焖羊肉就深深植于我的记忆,每每想起,顿感垂涎.rn10多年前应邀去西北参加一次笔会,在寻寻觅觅地吃过了兰州的众多美食之后,一个冬日的下午,当地文友不顾天气阴沉,拖着我们驱车直奔靖远.经过两个多小时的颠簸,下了车,临街好几家都是羊肉馆,随意选了一家进去,直接就点了黄焖羊肉.那是一家并不起眼的店铺,但国人的小吃大多都在街井巷尾,越是偏安一隅的小吃,店主就越是精细打点的,选取的食材并不一定是最好的,但口味却是绝佳,他们招揽的是回头客,所谓酒香不怕巷子深罢了.
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