【摘 要】
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<正> 关于细胞内淀粉粒的染色,现缺少制成永久切片的专用染料,即使是碘液可使淀粉粒呈蓝色反应,但不能持久,因此也不是理想的鉴定淀粉粒的显微化学试剂。高碘酸一锡夫反应简
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<正> 关于细胞内淀粉粒的染色,现缺少制成永久切片的专用染料,即使是碘液可使淀粉粒呈蓝色反应,但不能持久,因此也不是理想的鉴定淀粉粒的显微化学试剂。高碘酸一锡夫反应简称PAS反应,可作为茶树纤维素细胞壁及淀粉粒的染色,因为它是依赖化学键的结合而产生的显色反应,所以能制成永久切片,长期保存。淀粉是茶树中最重要的贮藏物质,根据生理学上的作用一般可分为原淀粉（同化CO2时首先在叶绿体中形成的淀粉）、贮藏淀粉（积累在贮藏器官中的淀粉）、过路淀粉(从叶绿体中向生殖器官和贮藏器官转
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