【摘 要】
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<正> 一、引言 沙棘（Hippophae Rhamnoides）是一种多年生落叶灌木。沙棘果含有丰富的维生素C、P、B1、B2及多种有机酸等营养成分。是食品工业原料继山楂、中华猕猴桃、刺梨之后
【机 构】
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山西省吕梁地区农业区划办公室; 中国科学院遥感应用研究所;
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<正> 一、引言 沙棘（Hippophae Rhamnoides）是一种多年生落叶灌木。沙棘果含有丰富的维生素C、P、B1、B2及多种有机酸等营养成分。是食品工业原料继山楂、中华猕猴桃、刺梨之后的又一新秀。以维生素C含量为例,每百克沙棘果汁中一般约含850毫克,最高可达2100毫克,是山楂的20倍,中华猕猴桃的2-8倍。它不但有极大的营养价值,而且具有治疗跌打损伤、消除淤肿、改善消化机能、促进人体新陈代谢、提高肺活量、增强机体活力
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