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合理膳食、均衡搭配,加工肉制品并非不可吃
合理膳食、均衡搭配,加工肉制品并非不可吃
来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tanhuafuren
【摘 要】
:
10月26日,世界卫生组织正式发布消息.其下属国际癌症研究中心(IARC)将加工肉制品列入致癌食物名单——”一类致癌物”,而且红肉本身也属于可能致癌食物——”二类致癌物”,该报告由
【作 者】
:
王翠竹
【机 构】
:
《食品安全导刊》编辑部
【出 处】
:
食品安全导刊
【发表日期】
:
2015年11期
【关键词】
:
肉制品
合理膳食
加工
搭配
世界卫生组织
致癌物
食物
癌症
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10月26日,世界卫生组织正式发布消息.其下属国际癌症研究中心(IARC)将加工肉制品列入致癌食物名单——”一类致癌物”,而且红肉本身也属于可能致癌食物——”二类致癌物”,该报告由来自10个国家的22名专家在分析7800多份有关肉类饮食与癌症相关联的研究后得出相关结论。
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