抚顺林区山野菜开发利用现状分析

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抚顺林区山野菜资源丰富,种类繁多,其开发利用已由自采自食向商品生产转化,人工栽培面积不断扩大,加工制品种类不断增多,但在开发中缺少对野生资源的有效保护,掠夺式的采集致使有些种类野生资源匮乏;许多的种类尚待开发;加工制品的质量需进一步提高。因此,加强对山野菜野生资源保护,有针对性地开展科学试验,合理开发利用这些宝贵的资源,已成为我们当前工作的重要内容。 Fushun forest area rich in wild resources, a wide range of its development and utilization has been transformed from self-production to food production, growing area of ​​artificial cultivation, increasing the types of processed products, but in the development of the lack of effective protection of wild resources, predatory Type acquisitions have resulted in the scarcity of some types of wild resources; many species are yet to be developed; the quality of processed products needs to be further increased. Therefore, strengthening the protection of the wild resources of wild vegetables, carrying out scientific experiments in a targeted manner, and rationally developing and utilizing these valuable resources have become an important part of our current work.
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