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本文首先说明食品检验的重要性,然后说明食品检验中常用的技术方法,如焚光抗体法、酶联免疫分析法、沉淀反应法,最后提出一些提高食品检验水平的建议。
食品检验中的技术分析
【摘 要】
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本文首先说明食品检验的重要性,然后说明食品检验中常用的技术方法,如焚光抗体法、酶联免疫分析法、沉淀反应法,最后提出一些提高食品检验水平的建议。
【机 构】
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广东粤微食用菌技术有限公司,河源市疾病预防控制中心
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2018年9期
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