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基于电子鼻和气相色谱-质谱联用技术分析不同贮藏时间羊肉火腿香气成分

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：airbike

【作 者】

：

王勇勤  郭新  黄笠原  王远  王斌  张杰  张燕丽  王 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2018年09期

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