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【摘 要】将“跨界设计”思维引入课堂教学是艺术设计创新人才培养的发展方向，改革后的教学模式加强了产学研结合的紧密度，提高了教学的活力和开放度。此次研究通过；“跨界”教学项目、“跨界”教学设计、“跨界”教学团队及新型的评价考核方式对此课题进行深入研究。
【关键词】跨界设计；室内设计；教学研究
随着如万达及银泰城等城市商业综合体的增多，导致餐饮空间激增，竞争也是十分激烈。过去餐饮空间拼的是菜品与服务，如今餐饮空间的品牌推广与环境设计也成为了提高竞争力的重要手段。这是环境艺术设计专业学生毕业后就业的好契机，但同时也给这些年轻设计师们带来了压力。这就要求室内设计专业要充分利用设计类不同专业资源的创造方式，建立“跨界式”的教学模式，以打开学生的创作思路，增加设计体验，拓展设计思维。
一、将“跨界设计”思维引入课堂教学是艺术设计创新人才培养的发展方向
新的消费模式把我们推进了一个“大设计”的时代，这就要求优秀的设计师们不只会做造型，会画图纸，还要学会如何将其设计推向市场，适应市场甚至去影响市场。随着餐饮模式的改变，学生作为一名未来的设计师，工作内容不再局限于只是对餐厅的地面、天花以及立面进行装饰与设计，还要求他们对相关的设计内容和行业进行跨界与整合。所以在室内设计课程中不断训练学生跨界设计的思维模式，能够自如的运用交叉学科的内容，包括工业设计、平面设计、环艺设计、服装设计等专业，虽然学科被细化分类，但所有的设计之间都是相通的。比如对企业进行品牌的定位与策划，VI识别系统的设计，空间设计以及后期品牌的推广，最后能够为服务对象提供一套完整的、结构合理的设计方案。这是未来商业空间发展的大趋势，也是设计教育必须遵循的发展方向。
二、“跨界设计”教学模式加强了产学研结合的紧密度，提高了教学的活力和开放度
环境艺术设计是一门应用学科，学科的内容需与人们的不断提高和更新的生活模式紧密结合。商业空间设计是环境艺术设计学科的重要课程内容，餐饮空间设计又是商业空间设计的重要组成部分。我们的课堂内容必须与社会实际情况进行调整与优化。我们国家一直提倡培养的是有竞争力的应用型人才，所以本次课题的研究内容是教师进行地方服务的实际项目，将实际项目引入课堂，使学生能够有的放矢的进行研究与互动。
三、师资跨界使学生的交互思维获得了坚实的理论基础，创新能力不断提高
“跨界设计”中的学科交互非常频繁，能及时为他们提供正确和专业的理论指导是尤为重要的。在每阶段的教学任务总结课程中，可邀请相关专业教师为学生进行指导、点评和互动，为学生提供多元、多维度的理论基础。
本次教学研究是以实战进课堂，以“跨界设计”思维模式进行课堂教学，激发学生的活跃思维，让学生了解到作为应用学科的学生要积极去了解新消费模式下空间设计的新动态，在实战中掌握解决问题的方法，从而为使他们将来成为优秀的设计人才打下夯实的基础。
四、主要研究内容及进度安排
（一） 研究内容
1.“跨界”教学项目。
“跨界设计”思维模式课程教学改革实施的首要环节是“跨界”项目的设定，这是“跨界”教学项目实施的重要载体。教师将服务地方的实际项目“宴渔花样料理餐饮连锁店设计”引入课堂，该连锁企业要求我们提供一套从前期策划到平面设计，从空间设计到后期运营的一套完整设计方案。以往的室内设计课程教学中，还是大部分遵循室内设计行业流程中最基本的纲要来进行的，每个室内设计教学模块都有一个专项概念，并伴随着这个专项而展开课程内容，每门课程结束后，学生上交的成果往往是为了设计而设计，作品缺乏创意，并且与实际的市场需求脱节。所以此跨界项目的设定，就需要有创新的元素和多元的实现方式，为“跨界设计”提供了基础，符合了课程教学的要求。
2.“跨界”教学设计。
“跨界”项目确立后，学校和企业根据人才培养的目标和课程的关系，兼顾企业的要求与学院课程教学的特点，制定出一套科学、操作性较强的教学设计模式并展开，注重培养学生在项目制作过程中能力的培养和各学科知识整合的能力。要求学生通过不同的艺术表现形式和手段，利用不同学科的特点和内容，丰富项目设计和创作，最终形成一套完整的设计作品。
此次课程教学将分成三个阶段：
（1）调研阶段
为学生提供专门的调研课时，让学生能够借助课堂以外的资源：如借用互联网的力量进行线上线下的调查，或者去实际项目地点进行问卷调查和业态分析。从而进行方案的前期策划准备工作。
（2）创作阶段
在创作的每一个阶段的关键点进行记录，对学生的创作阶段成果进行验收与点评，并邀请跨学科教师进行点评与指导。
（3）汇报阶段
由于课程内容引进了实际项目，并重点强调跨专业的协同与合作，教师的授课形式也是具备一定开放性的。除了延续多专业教师合作授课以外，可将课堂更多时间交给学生，让学生作为乙方，与甲方进行现场汇报与答疑，以这种方式增强学生的竞争意识及思辨能力。
3.“跨界”教学团队。
“跨界”的项目必然要求“跨界”的团队进行支撑。在“跨界”课程教学改革中，“跨界”的教学团队分为两个团队。一是行业企业人员与学院专业教师组成的“跨界”教学团队；二是学院内部不同专业教师的“跨界”團队。
4.评价考核。
课程评价的考核方式，直接决定了课程的开展和学生学习的效果，我们将在以下三个方面进行考核：
第一对课程学习过程进行考核。第二对学生的综合能力进行考核。 第三对设计团队进行整体考核。
（二）进 度 安 排
主要研究时间 2015-2016学年第二学期1-7周
实践班级 2013级环境艺术设计1、2、3班
人 数 90人
分组情况 5人一组，共18组（此次设计任务是以团队协作的方式进行。每个小组选出一名组长作为主创人员，与小组成员讨论后，根据组员个人对以上具体研究内容的擅长及掌握情况，分配给组员具体的工作内容。）
实践课程名称 空间设计3
实 践 项 目 奉化银泰城宴渔花样料理餐饮连锁店设计
时 间 安 排 第1周 向学生介绍实际项目的概况，要求学生对奉化银泰城餐饮业态分布进行数据分析，并进行问卷调查。 第2、3周要求学生对宴渔花样料理餐饮连锁店进行品牌定位、企业文化的策划，在大班授课课时中，由平面设计老师讲授如何制作一整套 V I设计（具体包括LOGO、导向系统、菜单、海报、会员卡等事物用品类设计），为“跨界设计”提供坚实的专业指导。第4、5周对此餐饮空间进行平面布局规划及立面天花的设计并制作整 套CAD图纸及效果图。在此制作过程中，学生在大班授课课时进行时，将进行阶段成果汇报，由企业人员及环艺设计教师提供专业的指导意见。 第7周将前面6周制作的所有内容进行归纳总结，以组为单位制作成PPT并进行汇报。参与评分的教师团队及企业人员对整个设计过程及结果进行 打分。
通过以上“跨界设计”思维模式在室内设计教学中的研究与应用取得了较好的教学效果。其中通过综合考评取得最好名次的设计作品也已经被甲方进行采用并进行施工与运用。所以，在今后的教学中，还会将此课题进行更加深入的研究，跨界设计所带来的创新思路将作为一种设计方法和设计策略融入到环境艺术设计的教学中。
参考文献：
[l]张瑞.跨界设计教育_以问题为导向的设计教育方式[J].设计艺术.2010.1 .
[2]魏广龙 编著，全国高等院校艺术设计基础教育创新教材：跨界与创新[M].江苏科学技术出版社.2014.1.
[3]于景 等编著，《开启跨界思维——设计基础训练》[M]，清华大学出版社，2012.9.
【关键词】跨界设计；室内设计；教学研究
随着如万达及银泰城等城市商业综合体的增多，导致餐饮空间激增，竞争也是十分激烈。过去餐饮空间拼的是菜品与服务，如今餐饮空间的品牌推广与环境设计也成为了提高竞争力的重要手段。这是环境艺术设计专业学生毕业后就业的好契机，但同时也给这些年轻设计师们带来了压力。这就要求室内设计专业要充分利用设计类不同专业资源的创造方式，建立“跨界式”的教学模式，以打开学生的创作思路，增加设计体验，拓展设计思维。
一、将“跨界设计”思维引入课堂教学是艺术设计创新人才培养的发展方向
新的消费模式把我们推进了一个“大设计”的时代，这就要求优秀的设计师们不只会做造型，会画图纸，还要学会如何将其设计推向市场，适应市场甚至去影响市场。随着餐饮模式的改变，学生作为一名未来的设计师，工作内容不再局限于只是对餐厅的地面、天花以及立面进行装饰与设计，还要求他们对相关的设计内容和行业进行跨界与整合。所以在室内设计课程中不断训练学生跨界设计的思维模式，能够自如的运用交叉学科的内容，包括工业设计、平面设计、环艺设计、服装设计等专业，虽然学科被细化分类，但所有的设计之间都是相通的。比如对企业进行品牌的定位与策划，VI识别系统的设计，空间设计以及后期品牌的推广，最后能够为服务对象提供一套完整的、结构合理的设计方案。这是未来商业空间发展的大趋势，也是设计教育必须遵循的发展方向。
二、“跨界设计”教学模式加强了产学研结合的紧密度，提高了教学的活力和开放度
环境艺术设计是一门应用学科，学科的内容需与人们的不断提高和更新的生活模式紧密结合。商业空间设计是环境艺术设计学科的重要课程内容，餐饮空间设计又是商业空间设计的重要组成部分。我们的课堂内容必须与社会实际情况进行调整与优化。我们国家一直提倡培养的是有竞争力的应用型人才，所以本次课题的研究内容是教师进行地方服务的实际项目，将实际项目引入课堂，使学生能够有的放矢的进行研究与互动。
三、师资跨界使学生的交互思维获得了坚实的理论基础，创新能力不断提高
“跨界设计”中的学科交互非常频繁，能及时为他们提供正确和专业的理论指导是尤为重要的。在每阶段的教学任务总结课程中，可邀请相关专业教师为学生进行指导、点评和互动，为学生提供多元、多维度的理论基础。
本次教学研究是以实战进课堂，以“跨界设计”思维模式进行课堂教学，激发学生的活跃思维，让学生了解到作为应用学科的学生要积极去了解新消费模式下空间设计的新动态，在实战中掌握解决问题的方法，从而为使他们将来成为优秀的设计人才打下夯实的基础。
四、主要研究内容及进度安排
（一） 研究内容
1.“跨界”教学项目。
“跨界设计”思维模式课程教学改革实施的首要环节是“跨界”项目的设定，这是“跨界”教学项目实施的重要载体。教师将服务地方的实际项目“宴渔花样料理餐饮连锁店设计”引入课堂，该连锁企业要求我们提供一套从前期策划到平面设计，从空间设计到后期运营的一套完整设计方案。以往的室内设计课程教学中，还是大部分遵循室内设计行业流程中最基本的纲要来进行的，每个室内设计教学模块都有一个专项概念，并伴随着这个专项而展开课程内容，每门课程结束后，学生上交的成果往往是为了设计而设计，作品缺乏创意，并且与实际的市场需求脱节。所以此跨界项目的设定，就需要有创新的元素和多元的实现方式，为“跨界设计”提供了基础，符合了课程教学的要求。
2.“跨界”教学设计。
“跨界”项目确立后，学校和企业根据人才培养的目标和课程的关系，兼顾企业的要求与学院课程教学的特点，制定出一套科学、操作性较强的教学设计模式并展开，注重培养学生在项目制作过程中能力的培养和各学科知识整合的能力。要求学生通过不同的艺术表现形式和手段，利用不同学科的特点和内容，丰富项目设计和创作，最终形成一套完整的设计作品。
此次课程教学将分成三个阶段：
（1）调研阶段
为学生提供专门的调研课时，让学生能够借助课堂以外的资源：如借用互联网的力量进行线上线下的调查，或者去实际项目地点进行问卷调查和业态分析。从而进行方案的前期策划准备工作。
（2）创作阶段
在创作的每一个阶段的关键点进行记录，对学生的创作阶段成果进行验收与点评，并邀请跨学科教师进行点评与指导。
（3）汇报阶段
由于课程内容引进了实际项目，并重点强调跨专业的协同与合作，教师的授课形式也是具备一定开放性的。除了延续多专业教师合作授课以外，可将课堂更多时间交给学生，让学生作为乙方，与甲方进行现场汇报与答疑，以这种方式增强学生的竞争意识及思辨能力。
3.“跨界”教学团队。
“跨界”的项目必然要求“跨界”的团队进行支撑。在“跨界”课程教学改革中，“跨界”的教学团队分为两个团队。一是行业企业人员与学院专业教师组成的“跨界”教学团队；二是学院内部不同专业教师的“跨界”團队。
4.评价考核。
课程评价的考核方式，直接决定了课程的开展和学生学习的效果，我们将在以下三个方面进行考核：
第一对课程学习过程进行考核。第二对学生的综合能力进行考核。 第三对设计团队进行整体考核。
（二）进 度 安 排
主要研究时间 2015-2016学年第二学期1-7周
实践班级 2013级环境艺术设计1、2、3班
人 数 90人
分组情况 5人一组，共18组（此次设计任务是以团队协作的方式进行。每个小组选出一名组长作为主创人员，与小组成员讨论后，根据组员个人对以上具体研究内容的擅长及掌握情况，分配给组员具体的工作内容。）
实践课程名称 空间设计3
实 践 项 目 奉化银泰城宴渔花样料理餐饮连锁店设计
时 间 安 排 第1周 向学生介绍实际项目的概况，要求学生对奉化银泰城餐饮业态分布进行数据分析，并进行问卷调查。 第2、3周要求学生对宴渔花样料理餐饮连锁店进行品牌定位、企业文化的策划，在大班授课课时中，由平面设计老师讲授如何制作一整套 V I设计（具体包括LOGO、导向系统、菜单、海报、会员卡等事物用品类设计），为“跨界设计”提供坚实的专业指导。第4、5周对此餐饮空间进行平面布局规划及立面天花的设计并制作整 套CAD图纸及效果图。在此制作过程中，学生在大班授课课时进行时，将进行阶段成果汇报，由企业人员及环艺设计教师提供专业的指导意见。 第7周将前面6周制作的所有内容进行归纳总结，以组为单位制作成PPT并进行汇报。参与评分的教师团队及企业人员对整个设计过程及结果进行 打分。
通过以上“跨界设计”思维模式在室内设计教学中的研究与应用取得了较好的教学效果。其中通过综合考评取得最好名次的设计作品也已经被甲方进行采用并进行施工与运用。所以，在今后的教学中，还会将此课题进行更加深入的研究，跨界设计所带来的创新思路将作为一种设计方法和设计策略融入到环境艺术设计的教学中。
参考文献：
[l]张瑞.跨界设计教育_以问题为导向的设计教育方式[J].设计艺术.2010.1 .
[2]魏广龙 编著，全国高等院校艺术设计基础教育创新教材：跨界与创新[M].江苏科学技术出版社.2014.1.
[3]于景 等编著，《开启跨界思维——设计基础训练》[M]，清华大学出版社，2012.9.