【摘 要】
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3D打印（增材制造）技术，是一种通过计算机辅助设计进行建模、组装和制造的快速成型技术。蛋白质作为人类生命活动中不可缺少的营养素可以用于3D打印技术中。蛋白质能改善3D打印油墨的结构并优化油墨的打印特性，且基于蛋白质材料的3D打印产品具有较好的营养特性及生物相容性，这有助于其在食品领域、组织工程领域的应用。目前，国内外已有较多关于3D打印技术类型、油墨类型及其在医药、航天、工业、食品等领域应用的相关
【基金项目】
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“十三五”国家重点研发计划重点专项（2016YFD0400200）； 国家自然科学基金项目（31972102;31901683）； 中央高校基本科研业务费重点项目（XDJK2019B028）； 重庆市生态渔产业技术体系项目；
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3D打印（增材制造）技术，是一种通过计算机辅助设计进行建模、组装和制造的快速成型技术。蛋白质作为人类生命活动中不可缺少的营养素可以用于3D打印技术中。蛋白质能改善3D打印油墨的结构并优化油墨的打印特性，且基于蛋白质材料的3D打印产品具有较好的营养特性及生物相容性，这有助于其在食品领域、组织工程领域的应用。目前，国内外已有较多关于3D打印技术类型、油墨类型及其在医药、航天、工业、食品等领域应用的相关总结，但是针对蛋白质油墨的总结缺乏深度和广度。因此该文从蛋白质材料的类型（质构调整型蛋白质、组织框架型蛋白质、营养补充型蛋白质）、影响因素（流变学性质、机械参数）和应用领域（食品、组织工程）上进行了概括与探讨，并对以蛋白质为油墨的3D打印技术未来可能的研究方向进行了展望，旨在为蛋白质在3D打印领域更广泛、更成熟的应用提供理论支持与借鉴。
其他文献
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为研究玉米副产品型发酵饲料对生长猪生长性能、粪便菌群、血液生化和抗氧化指标的影响，试验采用单因素试验设计，选用192头体重为（42.53±0.82）kg的三元法系商品生长猪，随机分为6组，分别为对照组（基础日粮）、试验I组（85%基础日粮+15%发酵饲料A）、试验Ⅱ组（85%基础日粮+15%发酵饲料B）、试验Ⅲ组（85%基础日粮+15%发酵饲料C）、试验Ⅳ组（85%基础日粮+15%发酵饲料D）和试
作为思想政治学科一种崭新的教学模式,议题式教学是培育学生学科核心素养的有效教学方式。高中思政课教师应遵循“八个相统一”,打造新时代思政“金课”。坚持以素养立意,整合多方资源,巧设走心议题,让课堂“议”味深长;遵循教学规律,把握多层逻辑,让情知相连,情理共生;组织沉浸式议学,促进学生思维进阶;进行多元化评价,深度反思,形成可视化成果,促进知信行合一,实现核心素养落地。
为探讨荒漠灌丛群落特征和土壤性状对放牧干扰的响应,以西鄂尔多斯广泛分布的霸王、沙冬青和四合木灌丛为对象,对3种放牧强度下灌丛生长及土壤养分进行比较研究,结果表明:1)放牧区灌丛覆盖度、平均冠幅、高度和基径显著低于轮牧区和围封区;2)牲畜对霸王和沙冬青灌丛的啃食主要发生在叶结构部分,而四合木灌丛主要啃食三级枝结构;不同放牧强度下根生物量和总生物量均为围封区＞轮牧区＞放牧区,围封区3种灌木总生物量分别
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