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应用果蝇伴性隐性致死试验,以甲磺酸甲酯作为直接诱变剂,以环磷酰胺作为间接诱变剂对香菇多糖注射液抗诱变性进行测试,证实香菇多糖对甲磺酸甲酯的强诱变效应有非常显著的抑制作用,具有极明显的抗诱变性,而对环磷酰胺的诱变性抑制作用不明显。提示香菇多糖含有抗突变物质和具有抗突变作用,对预防人类癌有实用价值。