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<正> 随着国民经济的日益发展,我国人民的消费水平不断提高,对于各种食品的需求由低档转入高档。在吃的方面,不仅要有营养、有滋味,还要清洁卫生。可是当前我国无论是城市还是农村,无论是大厂还是小厂,生产的散装产品如二、三级酱油、各种食醋、酱类,大多都达不到这一要求。为此本人对调味品包装化、特别是酱油、醋采取瓶装化谈几点看法。