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高校转型发展条件下,加强应用型课程建设是应用型人才培养的关键。本文以重庆师范大学涉外商贸学院旅游管理市级特色及转型试点专业为例,研究考察其课程建设与实施举措,发现存在课程结构设置不合理、高质量特色课程缺乏、教师实践能力不足和实训条件落后的问题,认为应用型高校旅游管理课程建设应在合理设置课程机构的基础上,重点打造特色应用型课程、注重双师型教师培养和完善实践教学条件。本研究对高校旅游管理专业建设及人才培养具有启示和借鉴意义。