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以壳聚糖为载体，戊二醛为交联剂，用吸附交联法对氨基酰化酶进行了固定化研究。结果表明，在pH值为6．0，温度30℃的条件下，0．1g壳聚糖微球与5mL 1％戊二醛交联后，固定0．8mg氨基酰化酶的固定化效果最佳。固定化酶的最适温度和pH值分别为50℃和7．0，而游离酶的最适温度为40℃，最适pH值为7．5，固定化酶在50～70℃都保持了较高的酶活力，热稳定性远高于游离酶，固定化酶的K。值为11．796×10 mol／L，较游离酶有所升高，该固定化酶具有良好的操作稳定性。