南瓜的保健功能

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南瓜又称倭瓜、饭瓜,很早就传人我国,广泛栽种、食用。在我国,南瓜既当菜又当粮,在乡下很有人缘。近年来,人们发现南瓜不但可以充饥,而且还有一定的食疗价值,于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。
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