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花椰菜又名菜花、花菜，是十字花科芸薹属甘蓝种中能形成花球的一个变种，属一二年生草本植物。按花球颜色可分为白菜花、绿菜花、紫菜花、黄菜花。花椰菜是人们喜爱的蔬菜，其花球肥嫩，外形美观，质地致密，风味鲜美，营养丰富。本文分别介绍几种早、中、晚熟花椰菜品种，以避免种植者不能正确选择品种而造成的损失。
介绍几种早中晚熟花椰菜品种
【摘 要】
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花椰菜又名菜花、花菜，是十字花科芸薹属甘蓝种中能形成花球的一个变种，属一二年生草本植物。按花球颜色可分为白菜花、绿菜花、紫菜花、黄菜花。花椰菜是人们喜爱的蔬菜，其花球
【机 构】
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天津市种子管理站,天津市信息中心
【出 处】
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天津农林科技
【发表日期】
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2009年2期
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