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和具有多种重要的生理功能,许多海藻富含或,利用海藻作为生产或EPA DHA EPA DHA EPA 的又一来源具有巨大的潜力和十分重要的意义。本文论述了和的营养学功能、天然海藻DHA EPA DHA 和人工培养的海藻、含量,并阐述了、的分离浓缩方法。 EPADHA EPA DHA
海藻EPA、DHA含量及分离浓缩方法
【摘 要】
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和具有多种重要的生理功能,许多海藻富含或,利用海藻作为生产或EPA DHA EPA DHA EPA 的又一来源具有巨大的潜力和十分重要的意义。本文论述了和的营养学功能、天然海藻DH
【机 构】
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华南理工大学食品与生物工程学院,香港理工大学应用生物及化学科学系
【出 处】
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海洋通报
【发表日期】
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2002年02期
【基金项目】
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华南理工大学与香港理工大学合作研究项目
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