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传统的白酒是基于固态发酵工艺生产而成,窖池周围环境中微生物群对白酒质量起着决定性的作用,而微生物的种类和数量又很大程度上决定于酿酒车间中的空气质量。系统通过各类传感器实时采集并记录不同地点、时间的酿酒车间环境数据,为分析酿酒环境对微生物体系生存和繁殖的影响、提高白酒质量提供依据。软件以C#作为编程语言,通过无线串口通信进行数据传输并采用多线程技术进行数据处理和保存,实现了基本功能,且界面友好,运行稳定。