食用海藻中α-葡萄糖苷酶抑制剂的筛选及抑制动力学

来源 :食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lygwzs

【摘要】

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【作者】

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冯学珍覃慧逢赵丽婷冯书珍廖彭莹

【出处】

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食品工业

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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α-葡萄糖苷酶抑制剂动力学食用海藻

【基金项目】

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广西植物功能物质研究与利用重点实验室开放基金课题(FPRU2016-2);广西高校中青年教师基础能力提升项目(2016LX168);广西自然科学基金(2015GXNSFBA139116)

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