“4333质量工作法”在烟叶收购中的应用

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  摘要:烟叶收购是实现烟农种植效益、提象、保障优质原料供给的重要渠道,通过“4333质量工作法”在烟叶收购各环节中的应用,实现烟叶收购等级纯度的进一步提升,保障优质原料的有效供给能力,促进烟叶产业的持续健康发展。
  关键词:等级纯度;四去;三一致;三分清;三贯通升商业信誉形
  “4333质量工作法”是综合分级技术标准和工作实践形成的宝贵成果,是从烟农初分、入户预检、专业分级、入库成包等关键环节实行全程质量管控的一项烟叶收购质量控制方法,对解决烟叶收购工作中的“三混”问题,提高收购等级纯度和提升质量信誉具有重要指导意义。
  “4333质量工作法”的含义:“4”指的是“4去”,即:去青、去杂、去高、去低;“3”指的是“3一致”,即:部位一致、颜色一致、长短一致;第二个“3”指的是“3分清”,即:在部位颜色一致基础上,分清深橘、浅橘和柠色;第三个“3”指的是“3贯通”,即:上下、前后、左右贯通。
  烟农初分环节:是实现“4去”的关键控制点。烟叶收购前,收购站(点)分村召开烟农分级培训会,主检员讲解演示“4333”质量工作法操作流程和烟叶分级技术,把“提高分级纯度等于提高亩均收入”、“分纯就能卖好”的理念给烟农讲清讲透;烟叶出炕后,烟农按照预检员制定的分拣对照样品,首先将烤青烤杂的烟叶剔除,按照挑拣的主要等级进行去高去低,确保烟农初分后的烟叶青杂比例严格控制在5%以内,没有非烟物质,部位颜色基本一致。
  考核方法:把烟农年度交售烟叶的等级纯度作为烟农双百分考核的关键指标,将双百分考核结果作为次年烟叶种植合同签订和烟叶生产物资补贴发放的依据。(烟农年度等级纯度=[首次纯度+中部纯度+上部纯度])。烟叶收购前,主检员(质检员)逐户对烟农分拣后的烟叶随机抽检1个等级、50个自然把进行等级纯度检查,对每户烟农等级纯度作出评定登记(我们称之为首次纯度),同时把首次等级纯度作为烟农预约交售的依据,首次等级纯度高的烟农优先安排2021年预约交售,以后每年按照去年烟农综合等级纯度安排预约交售(烟叶收购期间主检员对每户烟农C3F、B2F两个收购大等级等级纯度作出判定(分别称之为中部纯度和上部纯度)。
  入户预检环节:重点监督指导烟农初分后的烟叶是否达到“四去”要求。烟农挑拣完毕后向网格预检员申请验收打捆封签,预检合格的烟叶要达到不混青杂,部位、颜色基本一致,水分适宜,没有非烟物质的要求。第一炕烟叶出炕后,预检员负责向本区域烟农宣传烟叶收购政策,传授烟叶分级技术和“4333”质量工作法,制作分级对照样品,指导烟农按部位、颜色挑拣,分等级存储,做好烟叶防潮、防霉宣传工作;对预检合格的烟叶打捆封签,填写预检合格通知单,记录预检工作日志,汇总当日预检户数、重量,及时向烟站上报预检信息,组织烟农按部位约时定点交售烟叶。
  考核方法:由分公司預检管理组和各站点预检考核组(副站长负责)按照预检数量和预检质量考核发放。交售质量为一票否定指标,按照等级纯度和交售完成率实行分层兑现绩效工资;预检质量考核的重点是水分、霉坏、非烟物质、等级纯度,考核结果由预检管理员(副站长)日统计、周汇总、周公示。
  专业化分级环节:重点解决“3一致、3分清”。即:专分后的烟叶要达到部位一致、颜色一致、长短一致,分清深橘、浅橘和柠色,烟叶等级纯度达到85%以上。按照专分散收操作流程,采用“三工位”制对入站烟叶进行专业化分级散烟收购。
  (1)主检确定挑拣方向:主检员与质管员依据来料情况和新烟样品,确定挑拣方向;
  (2)分级工对样分级:各分级台案按“三工位”制进行台案分级,第一工位负责挑出青杂、隔级烟叶,突出“四去”落实到位,着力解决影响烟叶等级纯度的青杂和隔级问题;第二工位负责分部位、分长短进行分组,突出“三一致”落实到位,着力解决影响烟叶等级纯度的混部现象;第三工位负责分颜色、对样分级,突出“三分清”落实到位,着力解决影响烟叶等级纯度的混色现象。
  (3)分级组长验收装筐:分级组长对分级工分拣后的烟叶进行检验,合格的分部位、分颜色进行装筐,对青杂、隔级比例分别>3%,等级纯度<85%的烟叶要求分级队员返工挑拣。
  (4)质管员验收把关:质管员对装筐后的烟叶进行抽查检验,尤其要对筐内上下层烟叶仔细检验,确保筐内烟叶部位一致、颜色一致、纯度达到要求。对不合格的烟叶要退回分级组长,由分级组长退回分级工重新挑拣,并将不合格烟叶的分级台案登记,作为绩效考核和班组评先的依据。
  (5)主检员翻筐定级:经过专业化分级的烟叶运输到翻筐定级处后,主检员按照收购新烟样品逐筐翻筐对样评级。先检查筐内上下层烟叶的纯度是否达到“4去、3一致”的要求,并落实好“3分清”,依据烟叶颜色深浅程度,分清深橘、浅橘和柠色,对同等级的深橘、浅橘在等级牌上作出标记,分类入库。对不符合定级要求的烟叶要坚决退回重新挑拣,确保每筐烟叶等级质量符合标准要求。
  考核方法:(一)分级工考核:分级队员工资由基本工资和绩效工资组成,由各站点主检按照实际出勤、分拣数量和分拣质量进行日考核。分级组长验收装筐后,将工作量统计单写上分级台案编号,作为日均工作量统计和质量追溯的依据。过磅处由司磅员将该筐烟叶重量填在工作量统计单上,每日由信息员对工作量统计单进行回收统计,核算分级队员的日绩效工资。凡有质管员或主检员抽检中发现不合格的,因青杂比例>3%的或混入非烟物质的,对相应台案第一工位和分级组长每筐扣减2元;因混部比例>5%对相应台案第二工位和分级组长每筐扣减2元;因混色比例>5%的或等级纯度不达标退回重新挑拣的,对相应台案第三工位和分级组长每筐扣减2元。
  (二)主检员考核:烟叶收购开始前,对主检员实行异地聘任制,主检员考核按照质量检查和仓库接收6:4权重加权考核,进行质量追溯。每周日下午召开烟叶收购周考评会,对考核结果进行公布,考核结果前两名予以奖励,考核结果后两名进行经济处罚,同时考核结果作为年度优秀主检员评比依据。
  成包备货环节:保管员要严格落实当日收购、当日成包工作要求,严格按照已经分清的柠色、深橘和浅橘分类成包调运,做到成包烟叶等级一致,包内纯度一致,批次质量一致,分等级、分颜色堆放调运,调运出库要出具调运单,调运单要详细标注调运数量、等级、颜色、等级纯度等基本信息。仓库接收人员对入库烟叶进行抽检,详细记录抽检结果并及时反馈给烟站负责人,仓库保管人员要对备货烟叶妥善保管,避免霉坏现象和数量差错。
  考核办法:站点保管员对入库烟叶的水分和调运烟叶数量负全部责任,收购水分过大烟叶保管员有权退回至翻筐定级处整理处置,入库烟叶由于防潮防雨不当造成水分超限或成包数量不符(±0.5kg),进行整理和经济处罚,情节特别严重的按整包损失进行经济追究。仓库接收人员对调入仓库烟叶等级质量负责,在上级检查或者烟叶调拨过程被通报批评或者降级损失按照烟叶收购体制提纯质量管控实施方案进行经济处罚;仓库保管员对入库烟叶安全和数量、重量负责。
  总结:2020年通过“4333”质量工作法的应用,陕州分公司烟叶等级纯度和烟农种植效益均提升明显,工业企业反馈良好,陕州烟叶进入工业原料主配方,质量信誉得到进一步巩固。
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