【摘 要】
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以淀粉为原料,采用酸化-交联-复合变性工艺对挤压法生产生物胶乳的复合变性淀粉技术进行了研究,研究结果表明:相对淀粉干基质量,盐酸加入量为1.4%,三偏磷酸钠(STMP)加入量0.4
【机 构】
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诸城兴贸玉米开发有限公司,山东省变性淀粉工程技术研究中心
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以淀粉为原料,采用酸化-交联-复合变性工艺对挤压法生产生物胶乳的复合变性淀粉技术进行了研究,研究结果表明:相对淀粉干基质量,盐酸加入量为1.4%,三偏磷酸钠(STMP)加入量0.4%,丙烯酸加入量3%,挤压熟化反应温度80℃,挤压反应物料水分为34%时,制备的生物胶乳黏度为250mPa·s,稳定性为100%。工艺简单,无污染,产品质量高,能够满足造纸生产的需要。
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