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对烹饪专业职业技能竞赛机制的构建的研究，促进广西烹饪技工教育教学体系的改革与发展。在近几年内的全国职业院校技能大赛上“夺金摘银”，打造广西技工烹饪教育教学品牌。
浅谈我区烹饪专业职业技能竞赛机制的构建
【摘 要】
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对烹饪专业职业技能竞赛机制的构建的研究，促进广西烹饪技工教育教学体系的改革与发展。在近几年内的全国职业院校技能大赛上“夺金摘银”，打造广西技工烹饪教育教学品牌。
【机 构】
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广西商业高级技工学校
【出 处】
：
中国电子商务
【发表日期】
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2014年3期
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