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制作泡椒凤爪，先要经过煮制，但会残留些血渍、污渍等，且鸡爪本身呈微黄色，不好看。于是，一些不法商贩就用双氧水（有杀菌和漂白作用）浸泡，因能杀菌而可延长保质期，还可让鸡爪变得又白又大（有的甚至加入甲醛浸泡，让鸡爪吃起来更酥脆）。但食用这种鸡爪对人体健康影响很大。
少吃又白又胖的凤爪
【摘 要】
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制作泡椒凤爪，先要经过煮制，但会残留些血渍、污渍等，且鸡爪本身呈微黄色，不好看。于是，一些不法商贩就用双氧水（有杀菌和漂白作用）浸泡，因能杀菌而可延长保质期，还可让鸡爪变得又白又
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2013年12期
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