【摘 要】
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蔬菜商品流通过程是由各个流通环节组成的,流通过程中每一次的买卖行为就构成一个流通环节.商业经营者向生产者购买蔬菜商品,称为购,这是第一个流通环节,亦是蔬菜商品进入流
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蔬菜商品流通过程是由各个流通环节组成的,流通过程中每一次的买卖行为就构成一个流通环节.商业经营者向生产者购买蔬菜商品,称为购,这是第一个流通环节,亦是蔬菜商品进入流通领域的起点,故又称起点环节.在这个环节上存在的主要问题有:一是商品蔬菜的生产往往带有盲目性,不少生产者赚钱心切,靠听来的信息安排生产,靠运气销售,造成市场需要的蔬菜品种不多,而市场不需要的蔬菜品种却很多.二是蔬菜产品符合商品规格要求的不多,商品率偏低.三是商品蔬菜生产者与经营者双方没有订立合同或协议,在交易时往往发生扯皮现象,一个要把菜卖出去
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