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为了发现能够用于小麦品质改良的优异高分子量谷蛋白亚基（HMW-GS），应用SDS-PAGE技术分析了47份粗山羊草Glu-D^t1位点的HMW-GS组成，分别检测到5种x-型亚基（1．1^t、1^t、1．5^t、2^t、3^t）和4种y-型亚基（10.1^t、11^t、12^t、12．4^t）。其中，1Dx1．1^t是1种新的x-型亚基，它的迁移率比普通小麦的1Ax1亚基稍慢，这是目前在粗山羊草中发现的分子量最大的HMW-GS。供试粗山羊草中有8种HMW—GS组合类型：1．1^t＋11^t、1^t＋11^