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松乳菇是一种珍贵的食用菌,它含有丰富的营养成分,特别是其所含的多糖,具有抗肿瘤、调节免疫力、抗氧化等多种活性作用。本文对松乳菇的生物活性进行了综述,旨在为松乳菇资源的开发和应用提供理论依据。
松乳菇多糖生物活性的研究进展
【摘 要】
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松乳菇是一种珍贵的食用菌,它含有丰富的营养成分,特别是其所含的多糖,具有抗肿瘤、调节免疫力、抗氧化等多种活性作用。本文对松乳菇的生物活性进行了综述,旨在为松乳菇资源
【机 构】
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湖北民族学院生物科学与技术学院
【出 处】
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山东化工
【发表日期】
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2021年2期
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(21461009),恩施州重点科技项目(D20170039),硒食品营养与健康智能技术湖北省工程研究中心开放项目(2020),湖北民族大学生物科学与技术学院研究生创新计划项目(2018)
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